지름의 맛/음식의 맛

통영에서 사온 3가지 맛 꿀빵, 충무꿀빵의 맛

홀롱롱 2021. 8. 26. 23:39
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대부분의 여행지에

지역 명물빵이 있습니다.

결국 모양만 다른 팥앙금빵이

대부분이기는 하죠.

 

그래도 통영은 좀 남다릅니다.

꿀빵은 또 워낙 유명하기도 하고

먹어보면 개성이 있어서

주저없이 한 번은 선택해볼만한

지역 명물빵이라 생각합니다.

 

그래서 저도 통영 여행갔을 때

'꿀빵 먹어야지'

이 생각을 했습니다.

 

그리고 저는 서호시장에 있는

'충무꿀빵'이란 곳을 갔습니다.

 

통영 충무꿀빵의 맛

통영에 참 꿀빵집 많습니다.

 

누군가는 '나도 저기 갔는데'

할 수도 있고,

누군가는 '왜 저길 가죠?'

라고 할 수도 있습니다.

 

뭐 오미사꿀빵 그런 곳이 유명하니까요.

 

저도 꿀빵 하나 먹겠다고

정말 검색을 많이 해봤는데,

충무꿀빵집을 선택한 이유는

딱 하나 있었고

그게 절대적이었습니다.

 

 

꿀빵 파는 집들 보니까

보통 10개 한 세트로 팔더군요.

아니면 8개 정도?

 

하여간 혼자서는 한 번에 해결할 수 없는

분량을 파는 곳이 대부분입니다.

 

물론 대부분의 사람들이

둘 이상 여행을 다니ㄴ....

 

저처럼 혼자 여행 다니는 사람은

8~10개 사면 여행 중에

다 해결하기가 어렵습니다.

특히나 배낭여행이면

어떻게 들고다녀 더운데..

 

그래서 여기 충무꿀빵을 선택했습니다.

 

 

여긴 4개 한 세트로도 팔거든요.

 

통영 꿀빵의 오리지널리티

뭐 그런거 모르겠습니다.

 

저는 꿀빵 구매를 마지막으로

통영여행은 마무리고,

부산으로 가야했습니다.

 

내 여행은 아직 안 끝났는데

꿀빵 10개들이를 들고 다닐 순 없죠.

 

 

이제 충무꿀빵의 특징을 살펴보면,

여기는 맛이 3가지 입니다.

 

그리고 맛 표현을 나름 섬세하게

포장지로 표시해놨습니다.

 

흰색은 일반 팥앙금,

노란색은 고구마,

녹색은 완두 입니다.

 

 

꿀빵은 사실 맛 없기가 어려운

구성체(?)입니다.

 

달달한 소가 들어가고,

빵 반죽을 '튀기죠'

거기에 꿀이라 이야기하지만

물엿으로 범벅을 합니다.

 

튀긴 빵을 달달한걸로

샌드위치한다?

이게 맛이 없을리가 없습니다.

 

 

통영꿀빵의 아이덴티티는 저겁니다.

눌러붙은 물엿.

 

종이가 뜯어지거나

빵 표면이 뜯겨나가거나

둘 중 하나는 결단을 내는

물엿의 강한 접착력이

꿀빵의 매력이죠.

 

 

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기본 팥앙금 꿀빵입니다.

 

얘는 확실히 맛있었습니다.

 

제가 이걸 통영에서 사서

부산 호텔에 와서 먹었습니다.

즉 바로 먹은 게 아니라

좀 들고다니고 방치한 상태에서

먹었다는건데,

 

근데도 맛있네요.

 

 

이건 완두콩으로 소를 만든

완두앙금 꿀빵입니다.

 

사실 이게 먹은 날이랑

이 글을 쓰는 날이랑

격차가 좀 있어서

맛이 잘 기억이 안나....

 

근데 제 기억 속엔

팥은 정말 맛있었고

뭐 하나가 같이 맛있었습니다.

그리고 하나가 조금 아쉬웠죠.

 

 

근데 그게 고구마인지

완두인지 기억이 안나네..

 

일단 얘는 고구마입니다.

 

아마 제가 아쉬워했던 맛은

완두앙금일겁니다.

 

왜냐면 앙금이 맛이 없어서가 아니라

어떤 거 하나가 유독 피가 두꺼웠었습니다.

 

글쓰면서 사진을 보니까

완두가 한 쪽이 피가 두껍네.

 


일단 팥앙금은 확실하게 맛있었습니다.

고구마는 익숙하니까 충분히

즐길 수 있는 맛인데,

아마 완두가 살짝 어색할 수도 있습니다.

 

하지만 전 충분히 만족스럽게 잘 먹었습니다.

 

일단 4개 짜리를 판다는 점이

나홀로 여행객에게는 최고의 옵션입니다.

 

아니 막말로 밥집도 2인 이상 메뉴가 많아서

포기하는 경우가 많은데,

꿀빵까지 양 많아서 포기하면

얼마나 서글프겠어.

 

블랙커피, 흰우유

뭐 이런 애들이랑 먹으면

아주 잘 맞을 꿀빵입니다.

 

 

대신에 욕심부리면 안됩니다.

되게 달고 묵직해서

2개 정도 먹으면

배부르단 느낌이 듭니다.

 

여행와서 꿀빵으로 허기 다 채우면

그건 또 아쉬우니까요.

 

 

-끝-

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