강서구 제임스커피에서 사온 드립백 커피의 맛

집에서 커피를 마실 땐

사실 카누 정도면

모든 것이 해결됩니다.

가끔 원두 커피를 내려먹지만

그건 그것대로 귀찮음이 있습니다.

물론 이번에 이야기하는

드립백 커피도 귀찮긴 매한가지입니다.

오히려 원두커피머신으로 할 때보다

더 손이 많이 가는 편이죠.

하지만 한가지 이 귀찮음을

뛰어넘는 이점이 있다면,

향이 이 공간에 고루

퍼진다는 점이 아닐까 합니다.

강서구에서 꽤 오랜 시간

자리를 지키고 있는 제임스커피에서

드립백 커피를 사왔습니다.

저는 콜롬비아 수프리모

그리고 에디오피아 예가체프

이렇게 두가지를 사옵니다.

제임스카페 뿐만 아니라

어딜가든 보통 달달한 걸 먹습니다.

하지만 요즘은 스벅 빼고는

다른 카페에선 아메리카노도

종종 마시곤 합니다.

왜냐면 나이가 들면서

점점 우유를 이렇게 소화 못할 줄이야..

드립백을 맛있게 즐기는 법.

뭐 나름의 방법이 있을 겁니다.

제 경험상 가장 중요한 것은

겉포장을 얼마나 잘 뜯느냐입니다.

겉포장 절취선과 내부 드립백의

절취선이 맞물린 상태인 줄 모르고

그냥 포장을 훅 뜯었다가

저는 흩날리는 원두의 맛을

체험했습니다.

하여간 겉포장을 뜯으면

드립백이 나옵니다.

믹스도 믹스지만

드립커피를 이렇게까지

먹으려 한 인류의 노력이

아주 대단해 보입니다.

자신이 커피를 내릴 컵에

드립백을 거치해줍니다.

사진을 찍으면서 드립백을

내리는 취미가 있다면

저는 그 취미 반댈세.

?

물 따르는 모습은 찍고 싶은데

이게 여간 쉽지 않더군요.

물 흘리고 아주...난리가..

고생끝에 커피를 우려냅니다.

은은하게 올라오는

드립커피의 향기.

드립백 커피의 맛은

사실 저로썬 표현하기 어렵습니다.

향은 확실히 뚜렷하게 느껴지는데,

맛은 특별히 시큼하지 않는 이상

저에겐 그저 블랙커피일 뿐.

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하지만 그러한 블랙커피도

달달한 과자와 먹는 다면

최고의 맛을 선사합니다.

역시 커피는 달달한 것과

함께 먹어야 제 맛이 아닐까.

드립백 커피를 좀 많이 사볼까

생각을 해보고 있습니다.

맛의 차별성도 있겠지만

서두에 말했듯이

방에 퍼지는 향기가 너무 좋아서

요즘 좀 땡기는 아이템입니다.

-끝-